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X-methyl-His dipeptidase : ウィキペディア英語版
X-methyl-His dipeptidase

Xaa-methyl-His dipeptidase (, ''anserinase'', ''aminoacyl-methylhistidine dipeptidase'', ''acetylhistidine deacetylase'', ''N-acetylhistidine deacetylase'', ''alpha-N-acetyl-L-histidine aminohydrolase'') is an enzyme. This enzyme catalyses the following chemical reaction
: Hydrolysis of anserine (beta-alanyl!Npi-methyl-L-histidine), carnosine, homocarnosine, glycyl!leucine and other dipeptides with broad specificity
== References ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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